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南瓜芸豆糯米卷
玻璃瓶柠檬草
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简单
技巧
甜味
三刻钟
食材明细
主料
糯米粉
150g
澄粉
40g
南瓜
适量
白芸豆
适量
辅料
椰蓉
适量
配料
糖
适量
油
适量
南瓜芸豆糯米卷的做法步骤
1.
南瓜切薄片,上锅蒸熟。
2.
用勺子碾成南瓜泥。
3.
白芸豆(我用的是新鲜的)上锅蒸熟,去皮碾成泥,加入适量白糖和椰蓉甜味,锅中小火翻炒至适当的湿度。
4.
将南瓜泥和粉类混合,加入适量水,一勺糖,一勺油,搅拌成酸奶状。
5.
放入微波炉高火2分钟,取出翻搅一下,再1分钟,将糯米团放入保鲜袋,擀成薄饼。
6.
待凉后,剪开保鲜袋,铺上芸豆泥。
7.
小心卷起。
8.
表面洒一层椰蓉。
9.
刀面抹熟油,切段。
分类:
小吃
家常菜
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