杨枝甘露的做法步骤
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1.原料...。
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2.先把水和白糖一起化开备用。
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3.西米放进煮开的水里大火煮10分钟后,煮至半透明后关火焖10分钟。
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4.把西米放在筛子粒过凉水,用凉水冲洗干净。沥干水分备用。
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5.在西米放入到一个容器,加入椰浆。
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6.加入全脂淡奶。
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7.一起搅拌均匀经冰箱冷藏备用。
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8.把2个芒果取肉加糖水一同搅拌成果泥。
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9.冷藏备用。
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10.把另一个芒果取肉切成1CM左右的丁。
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11.西柚取肉备用。
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12.芒果汁和西米露放入碗中,最后加入芒果丁和西柚粒即可。
小窍门&温馨提示
1、将西米露和芒果汁事先冷藏保存,可以提升新鲜的爽滑的口感。
2、切芒果时先把芒果粉三瓣。然后在用10字花刀。不切断果皮部分,然后向内翻出果肉沿芒果皮取肉即可
3、煮西米时要用小勺搅动,小心糊底。
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