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脆皮瓜筒
丹青竹韵
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初级
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
适量
辅料
红油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
脆皮瓜筒的做法步骤
1.
黄瓜切段,分离瓜皮、瓜肉。有两种方法。
2.
方法一:切段的黄瓜用盐稍腌,让瓜皮去掉点水分
3.
洗净盐分后用刀从一侧开始向里切,直到分离瓜皮、瓜肉
4.
这样的~~
5.
方法二:找到直径与黄瓜直径相符的切模,直接分离皮、肉,简单好操作,业余选手更适用
6.
随意你用哪种方未法都是一样的
7.
瓜肉改刀做麻酱黄瓜或清拌黄瓜
8.
瓜皮加盐
9.
加醋、红油拌匀
10.
边角料也是美味~
分类:
凉菜
家常菜
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晚餐
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