蒜蓉手撕茄子

• 1.准备材料~
• 2.烧一锅热水，把洗干净的茄子放进锅里煮~
• 3.切好蒜蓉~
• 4.加入盐焗鸡粉和咖喱粉~搅拌均匀~
• 5.这是前晚上准备好的~辣椒切圈加入酱油和醋浸泡一个晚上~
• 6.准备好一瓶冷水~
• 7.把煮熟的茄子放入先前准备好的冷水里~
• 8.去皮~
• 9.把茄子一丝丝撕开~
• 10.爆香蒜蓉~
• 11.蒜蓉爆香后关火~放入撕好的茄子~
• 12.倒入辣椒酱油醋~拌匀~
• 13.上碟~

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