清凉一夏——柠檬雪酪

落雨无声发布

清凉一夏——柠檬雪酪

杭州现在是著名火炉城市！一到夏天就高温难耐啊，吓得我连门都不敢出。在家做点清凉的冷饮降降温吧！好吃的柠檬雪酪有木有找到一丝丝清凉！

食材明细

主料

柠檬雪酪的做法步骤

1.准备材料
2.柠檬洗净刨下皮（只要黄的一层，白的那层会有苦涩感）
3.再用剩下的柠檬挤出柠檬汁
4.白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却
5.加入柠檬皮，再倒入柠檬汁混合
6.鱼胶粉用2勺水浸泡后，放微波炉转半分钟溶解
7.加入到上面材料混合拌匀
8.倒入容器中，盖上盖放冰箱冷冻
9.隔一小时拿出搅拌一下，搅2-3次
10.冷冻约5个小时结冻即可，吃的时候用挖勺器挖成雪球状。
11.加冰块和雪碧，好清凉的感觉！

分类：甜品饮品冰品

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