夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】

• 1.买来的新鲜鸡肝用水加少许白醋洗上3-4遍。
• 2.做一锅清水把所有调料除了盐，煮沸。
• 3.调料水煮出香味加盐放凉备用。
• 4.鸡肝凉水如果加入葱姜和料酒
• 5.煮沸撇去浮沫
• 6.煮到鸡肝发白无血色，关火焖上5分钟。
• 7.把鸡肝洗净后放入调料水中4个小时左右就好了。看看是不是还不错呢。

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