豆角焖鸡翅

• 
  1.材料图
• 
  2.豆角洗净，放清水中浸泡10分钟，至软备用。
• 
  3.鸡翅洗净一切二，加盐、料酒、姜腌制20分钟。
• 
  4.锅中热油，放入姜蒜、辣椒煸香
• 
  5.放入鸡翅翻炒5分钟，倒入一勺料酒去腥。
• 
  6.放入洗净泡发好的豆角翻炒。
• 
  7.放入老抽、一大勺黄豆酱，一大碗水（水盖没菜）加盖大火煮沸，小火焖煮20分钟。
• 
  8.放入糖，少许盐拌均匀，大火收汁即可。

小窍门&温馨提示