自制甜酒酿

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自制甜酒酿

酒酿可是我的一大爱哦。酒酿圆子汤，甜甜的米酒都不错的。

食材明细

主料

糯米适量

辅料

水适量

配料

酒曲适量

自制甜酒酿的做法步骤

1.糯米做酒酿是要先泡开的，泡到糯米能用手捏碎。就可以了。然后就是上锅蒸，蒸熟
2.蒸熟晾凉，等到米饭不烫手了，挖个洞。拿纯净水或是白开水融化酒曲，将酒曲水倒入米饭里。盖上盖子，等几天就可以吃啦。
3.好了，酒酿出来了。可以做汤或是平时当饮料喝。酒曲一般的菜场就有得买。另外米饭越多酒精度越高。所以想喝淡一些的，就多放些水

分类：小吃糖水家常菜早餐

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