西葫芦鸡蛋水饺

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  1.准备200克面粉
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  2.面粉中冲入开水，烫成雪花状
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  3.揉成面团，此时面团有点干硬，没关系，放半小时后就软了
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  4.盖上湿布醒30分钟
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  5.趁醒面的功夫，准备馅料，西葫芦洗净切片
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  6.放入开水中氽一下
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  7.放入开水中氽一下，挤干水份
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  8.鸡蛋打散放入油锅中，炒熟
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  9.将鸡蛋和西葫芦放在同一个碗中，加入蚝油，生抽，香麻油，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀
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  10.将醒好的面团搓成长条，切成小剂子
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  11.将小剂子擀成四周薄，中间厚的圆片
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  12.圆片中间放入半勺馅料
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  13.现在开始说包柳叶饺的方法，将面片的一边捏起
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  14.再在上边和下边各折一下
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  15.再重复的折
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  16.一直折到饺子合拢
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  17.包好的饺子，可以放冰箱里，要吃多少就拿多少煮着吃
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  18.用三上三下的方法煮饺子
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  19.煮好的饺子，内馅翠绿，带着麻油的香味，不怕吃胖又美味

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