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海鲜米面
凯莉妈妈
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前几天做的海鲜面~~~妈妈的味道~~
米面是一种用大米磨成粉煮熟后做成面条再晒干的,所以在开水里烫一下就可以吃了的,时间太久会涨!
初级
烧
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
米面
两人份
辅料
鱿鱼
小的2个
虾
4两
鸡蛋
2个
蟹肉棒
3根
菠菜
4根
姜
少许
肉丝
少许
配料
盐
适量
黄酒
适量
海鲜米面的做法步骤
1.
材料:虾鱿鱼蟹肉棒肉丝鸡蛋两个菠菜姜盐黄酒
2.
两人份米面~~~
3.
先煎两个荷包蛋~~
4.
热油炸香肉丝~
5.
放入姜爆香~
6.
倒入虾翻炒~~
7.
倒入鱿鱼和蟹肉棒继续翻炒~
8.
加盐和黄酒调味~
9.
倒入热开水继续烧开~~
10.
加入菠菜和米面~用筷子搅拌一下,以免面结一块儿~
11.
可以出锅~~码上煎好的鸡蛋即可
小窍门&温馨提示
米面容易吸汤水~~乘热吃~~~
这面汤已经很鲜美了,所以不需要加鸡精了~~
菠菜或青菜和面条同时放可以保持鲜绿色~~
分类:
主食
家常菜
夏季食谱
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