第一次包粽子——山药粽

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第一次包粽子——山药粽

以前吃的都是妈妈包的粽子，这是我第一次自己包，这才知道有多累，也不过才10个粽子我足足包了一个小时。真是辛苦妈妈了每次都要包好几锅的。

食材明细

主料

山药粽的做法步骤

1.先处理粽叶。用抹布擦洗。
2.然后放入水中煮
3.瞧瞧我买的粽叶，这排虫眼可真齐
4.糯米提前泡2－3小时
5.两片叶子重叠
6.卷成漏斗型
7.为了下面底子不漏，可以像这样折叠
8.下面先放一点米
9.放入事先蒸好切小段的山药
10.洒上白糖
11.再盖上米，用手多压压，压实了，这样才能包圆实
12.包好包紧，用线捆扎好。看我这捆的，像五花大绑似的。能包紧不松也废了我好大的劲儿也不讲样子了
13.高压锅煮30分钟
14.我用的铁棍山药，蒸了以后是那种面面的，口感不错。平常我们也是蒸了沾糖吃

分类：小吃冬季食谱

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