贝壳面

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  1.把面团揪成比大拇指要小的块。
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  2.搓成两头细中间鼓的形状。
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  3.放在寿司帘上。
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  4.用刮板压着面滚一圈。
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  5.帘子的形状印在面上，一圈圈的像贝壳。
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  6.做好的贝壳面排在盘子里，大火蒸15分钟即可。
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  7.做好的贝壳当天没有吃，放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法：先把贝壳排开冷冻，等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。
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  8.用卤子一拌就可以吃啦。

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