东北大酱炖平鱼

• 1.平鱼去除内脏鱼鳃，外层涂上一层薄薄的淀粉（忘拍了）
• 2.锅放油，把鱼放里煎，一面煎黄，煎另一面
• 3.喷上白酒，放葱姜蒜片酱油
• 4.放大酱一小勺，一碗水，大火烧开后改小火炖一会即可4

小窍门&温馨提示