蔬菜沙拉的做法步骤
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1.玉米棒折断,这样很好剥下玉米粒。
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2.将生菜洗净,控干水分;洋葱切用半个。
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3.将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下
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4.将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下,加少许食盐和植物油。
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5.捞出入凉水过凉,冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。
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6.凉后用漏勺沥一沥水分。
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7.鳄梨用刀划上一圈
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8.两手上下拿一转,就像开瓶盖似的操作
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9.刚好对半开,用半个够了,(另一半马上入冰箱保鲜)
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10.生菜控干水分用手扭断,铺入碗底
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11.倒入洋葱玉米,再用勺子挖去鳄梨肉加入,再用另一个勺子舀两勺沙拉酱,
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12.拌匀即可食用。
小窍门&温馨提示
鳄梨不要削皮,环绕切一转就分开,取走核儿就行。它是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。
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