美轮美奂——紫薯水晶粽

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  1.准备材料
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  2.粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂
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  3.紫薯去皮切成片放锅里蒸熟
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  4.将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅
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  5.将紫薯馅捏成一个个小团状
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  6.绿西米用水打湿沥干备用,不要浸泡
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  7.取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起
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  8.卷成漏斗状，装入少量绿西米
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  9.放入一粒紫薯馅团
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  10.再盖上一层绿西米，用勺子压实
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  11.用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料
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  12.将两边折角
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  13.用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
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  14.用棉线绑扎好粽子
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  15.包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可
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  16.剥开那个惊艳难以言表！
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  17.浓香的紫薯馅味道很赞

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