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糯米团子---可爱猪猪和小熊
荧姳
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上次做了糯米团子,感觉不过瘾,今天又买了材料,想做那粉嫩可爱的猪猪,又随便做了小熊什么的,呵呵,真的很好玩,馅料前几天炒的红豆沙,可以参照前面的酥皮月饼里面的白豆沙做法
简单
烧
甜味
数小时
食材明细
主料
糯米粉
200克
澄粉
80克
辅料
火龙果汁
适量
糖
50克
玉米油
40克
红豆沙
适量
牛奶或者水
适量
可爱猪猪糯米团子的做法步骤
1.
糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)分别和火龙果汁、青菜汁还有清水和成面团,要略微软和一点,醒半个小时
2.
取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口
3.
整形
4.
取4块大小一样的面团搓圆,按扁,当底部,可以少沾点水
5.
把包好的放在上面
6.
做出猪猪的鼻子的形状
7.
用筷子在猪猪的鼻子扎眼
8.
在猪猪眼部的地方扎眼
9.
用白色的面团做出猪猪眼
10.
在眼睛的地方放上花椒的种子当猪猪是眼睛
11.
最后做出猪猪的耳朵和尾巴
12.
做好的猪猪,可爱吧,还有可爱的小熊,垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦,蒸好后有一个猪猪的耳朵掉下来了,我赶紧有粘上了,呵呵
13.
猪猪,可爱吧
14.
猪猪
15.
小熊
16.
猪猪和小熊
分类:
小吃
常见菜式
儿童
下午茶
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