麻香辣翅尖的做法步骤
-
1.材料!~
-
2.八角、姜、干辣椒、花椒
-
3.锅烧热,倒入花生油!
-
4.倒入鸡翅尖翻炒!
-
5.倒入适量的白酒、香醋、老抽酱油和盐,加入姜末翻炒!~
-
6.倒入花椒、八角、干辣椒!
-
7.加入适量的白糖(提鲜作用)和开水(没过鸡翅尖为准)!中高火煮!
-
8.汤煮的快干了,这时鸡翅尖也煮好了!~加鸡精、葱白炒匀!~
-
9.出锅装盘!撒上葱花!
-
10.简单的美味!~~自己动手做吧!~~
小窍门&温馨提示
PS:挑选鸡翅时要选择表面白净的。有红色淤血的最好不要!~买回来要过一下开水!把一些脏东西煮出来!捞出后用凉水泡一下!鸡翅会很嫩!
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。