鲫鱼萝卜汤

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  1.鲫鱼两条，洗净。
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  2.葱切段、姜切片、大蒜几颗。
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  3.白萝卜切丝。
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  4.锅中放底油。
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  5.油热后把鱼煎成两面金黄。
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  6.再次放底油，油热后放入葱、姜、蒜爆香。
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  7.放入煎好的鲫鱼，再放入清水，水要多放一些，同时放入料酒、盐、切好的白萝卜丝。一直用大火煮鱼，只有一直用大火，汤才可能成白色。40分钟到1小时均可。
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  8.煮鱼时切些香葱碎。
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  9.出锅时，撒些胡椒粉、香葱碎。装盘！味道极鲜！

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