红烧鸭边腿

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  1.鸭边腿洗净，切块。
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  2.入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。
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  3.油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。
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  4.煸炒至鸭肉上糖色。
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  5.下入葱姜蒜继续炒。
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  6.调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。
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  7.加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。

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