鲜菇清炖鸡汤

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  1.光鸡洗净软件备用。
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  2.香菇泡发后切片。
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  3.蟹柳菇洗净备用。
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  4.猪肚菇洗净略撕小块。
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  5.姜拍松，葱打结、切花。
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  6.坐锅无需放油将鸡倒入，调入料酒煸炒。
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  7.待鸡肉煸至色黄肉香时放入姜块爆香
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  8.转入炖锅，加入适量的清水，放入葱结，放入香菇加盖炖煮10分钟。
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  9.倒入猪肚菇和蟹柳菇煮约八分钟至菇熟，调入适量的盐，鸡粉，放入葱花即可。

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