【披萨酱】

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  1.西红柿洗净、去皮，切成细末。
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  2.蒜拍碎，剁成蒜茸。
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  3.锅中倒入适量油，加入蒜茸，炒出香味。
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  4.加入洋葱末，翻炒片刻。
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  5.加入西红柿细末。边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸。
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  6.待西红柿软烂以后，调入2大勺番茄酱，翻炒均匀。
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  7.一茶勺盐
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  8.一汤勺糖
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  9.适量香草碎
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  10.适量披萨草
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  11.适量百里香
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  12.适量罗勒煮至披萨酱粘绸无汤汁时，即可关火。

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