彩色元宵

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彩色元宵

利用各種蔬菜汁配合麵粉做出來的水餃皮五顏六色，挑食的小朋友們一定沒法抗拒這誘人食物

食材明细

主料

辅料

葱1小碗

配料

彩色元宵的做法步骤

1.市場買來五六種顏色的蔬菜水餃皮
2.高麗菜切丁
3.鹽放入菜中醃會，讓他出水，最後菜要壓乾
4.蔥切好放入肉中
5.小碟子中的味精放少許
6.胡椒粉少許放入肉中
7.醬油，蒜末，薑末都倒來肉中一起攪拌，同一方向拌到有黏性為止
8.加香油
9.最後把高麗菜壓乾到進肉一起拌勻就可以包水餃了
10.把絞肉包進水餃皮里，不管用什麼法包，包成小籠包也可以的
11.煮一鍋滾水，水大滾在下水餃，剛開始要用嫖子攪拌，等水餃浮起，鼓起來大大的就OK了，
12.熟了

分类：小吃家常菜

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