红桃粿芋泥包

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红桃粿芋泥包

食材明细

主料

芋头适量
紫薯粉适量
炼乳适量

辅料

调料

猪油适量

红桃粿芋泥包的做法步骤

1.酵母和面粉备用。
2.面粉放入酵母和适量白糖。
3.适量果蔬粉用清水化开，少量多次加入面粉中。
4.揉成面团后静置醒发。
5.芋泥去皮洗净切片。
6.将芋头上锅蒸熟。
7.蒸好的芋头加入紫薯粉和炼乳。
8.将芋头捣压成泥，也可用破壁机直接打成泥。
9.面团醒发至两倍大。
10.揉光滑后分小面剂。
11.小面团均匀擀开。
12.放入芋泥包紧收口。
13.包好后裹上干粉后放入红桃粿模具中按压成型。
14.上锅将包子静置醒发十分钟左右。
15.醒发好后中火蒸20分钟左右，关火静置10分钟即可。
16.成品。
17.成品。
18.成品。
19.成品。

分类：糕点小吃

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