牛肉拌面的做法步骤
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1.牛肉洗净切薄片。
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2.牛肉加入适量玉米淀粉，蚝油抓匀。
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3.适量花生油拌匀锁住水分备用。
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4.生面备用。
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5.热锅热油放入牛肉炒至七八成熟盛出。
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6.洋葱洗净切小块。
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7.锅中热油放入洋葱炒出香味。
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8.放入彩椒翻炒均匀。
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9.放入炒过的牛肉。
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10.适量蚝油，盐，鸡精调味。
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11.大火快速翻炒均匀即可。
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12.锅中水开放入面条。
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13.大火煮开断生后捞出过凉水。
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14.面条加入葱油酱。
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15.将面条拌匀。
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16.拌好的面条装盘，盖上炒好的牛肉拌匀即可。
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17.成品。
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18.成品。
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19.成品。
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菜谱
