虾滑粿肉的做法步骤
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1.马蹄去皮洗净。
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2.肉沫提前绞碎备用。
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3.香葱洗净切葱花。
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4.马蹄切碎。
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5.肉沫和马蹄放入盆中。
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6.加入适量盐，生抽，蚝油和五香粉。
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7.加入鸡蛋和玉米淀粉。
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8.抓拌均匀入味。
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9.虾滑提前解冻备用。
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10.腐皮均匀铺上肉沫。
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11.挤上虾滑。
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12.将肉卷粿起来卷紧后把腐皮切断。
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13.粿肉卷放置冰箱定型后切小块。
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14.锅中热油放入粿肉，小火慢炸。
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15.炸至金黄即可出锅。
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16.成品。
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17.成品。
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18.成品。
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菜谱
