红薯杆炒鸡蛋

兰杏梅发布

红薯杆炒鸡蛋

简单美味，下饭菜。

食材明细

主料

红薯杆一把个
鸡蛋两个

辅料

红辣椒少许

调料

红薯杆炒鸡蛋的做法步骤

1.红薯杆洗净，放入盆中，备用。
2.淖一下，切寸段，挤出多余水分。
3.放入盘中。
4.鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
5.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入红辣椒和红薯杆加少许盐调味，大火翻炒几下即可。
6.出锅装盘。
7.美味可口。

分类：热菜家常菜

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