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酱炖大头宝
五加五左左
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大头宝鱼真的是,肉质嫩滑,味道鲜甜,小猫咪的心头爱。
中级
炖
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
大头宝鱼
500g
辅料
葱
1段
姜
1块
小米辣
2根
花椒
5-8颗
大料
1个
调料
料酒
1勺
酱油
2-3勺
盐
1匙
酱炖大头宝的做法步骤
1.
把鱼洗干净。
2.
葱姜花椒大料小米辣。
3.
炒香配料。
4.
倒入开水,激出香味。
5.
放入鱼,不能弄散了。
6.
保持一个造型。
7.
盖上盖子,大火炖5分钟,不能再久了,久了就碎了。
8.
出锅!关键就在这一步出锅,小心嗷,不要弄散弄碎了。
9.
哇嗷嗷。
分类:
热菜
家常菜
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