南瓜煮粉签的做法步骤
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1.瘦肉洗净切片，适量玉米淀粉和花生油抓匀备用。
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2.贝贝南瓜洗净去籽切块。
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3.牛肉丸备用。
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4.粉签提前泡发备用。
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5.锅中热油放入贝贝南瓜翻炒。
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6.加入适量清水。
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7.大火煮开至贝贝南瓜七八成熟。
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8.放入牛肉丸，大火煮开5分钟左右。
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9.中途把南瓜汤转到了汤锅中，少许盐调味。
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10.放入粉签。
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11.加入适量瘦肉。
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12.大火煮开至断生。
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13.出锅前放入葱花和蒜头酥即可。
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14.成品。
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15.成品。
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16.成品。
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菜谱
