笑脸心华夫饼的做法步骤
-
1.油糖奶放入待打发的容器内并座到电饭煲中加热。
-
2.黄油融化后取出降温。
-
3.过筛300克全麦粉备用。
-
4.将5只鸡蛋打入油糖奶中。
-
5.逐步添加全麦粉,用打蛋器将面糊打至酸奶般浓稠,用量勺加入泡打粉再打匀。
-
6.第二容器加紫薯粉并舀一勺基础面糊进去。
-
7.将面糊拌匀成紫色。
-
8.紫色面糊装入裱花袋。
-
9.预热华夫饼机,舀入9分满的基础面糊。
-
10.裱花袋剪口,挤紫色面糊覆于基础面糊之上(自由发挥)。
-
11.盖盖,不用扣,N分钟后华夫饼机上盖自动升起,表示饼OK了。
-
12.若手残做失败就拿来垫底,洒上樱花色鱼松粉。
-
13.有图案的华夫饼作为上盖。
-
14.以下是华丽的分隔线~~~~~~以上操作仅因看望一个病愈的朋友,下面才是正常家庭模式——洗草莓,沥水。
-
15.用基础面糊做华夫饼,边啃饼边吃水果。
小窍门&温馨提示
网查配方大相径庭,反正不用像蛋糕般打发,根据自有的食材调节鸡蛋、牛奶(水)和面粉的即可。面粉用干净干燥容器及筛网操作,多余部分倒回面粉袋。面糊的关键:宁稠勿稀!
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。