红焖牛内脊

putimama 发布

红焖牛内脊

第一次购买牛内脊肉，做一款红焖牛内脊，成品颜色美观，香味浓郁、鲜美诱人。

食材明细

主料

牛内脊肉1条

辅料

调料

红焖牛内脊的做法步骤

1.牛内脊肉反复洗干净，再浸泡出血水(多次换水)，凉水下锅。
2.锅里放入葱段、姜片、焯水至熟捞出。
3.准备适量香料。
4.锅中放入适量的食用油烧热，下入香料小火炒制。
5.炒出香味，加入适量的生抽、老抽、盐。
6.下入焯水的牛内里脊肉烧开煮10分钟。
7.再放入高压锅中压制10至15分钟（各家高压锅不同)。
8.压制好的牛内脊肉可以适当焖制、浸泡颜色很美观。
9.将浸泡好的牛内脊肉取出装盘，香气浓郁、诱人食欲。
10.第一次买这种牛肉，很香、很好吃。

分类：热菜家常菜

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