海鳗鱼酸菜汤

• 1.海鳗鱼洗干净，待用。
• 2.新的酸菜和芹菜。
• 3.西红柿。
• 4.蒜头和姜。
• 5.南姜沫。
• 6.用猪油爆香蒜头和姜。
• 7.放入鱼炒香，要先加一点盐，注意酸菜是带咸味，要适量，然后加入适量的水，煮8分钟后加入水豆腐，烧开再放入肉沫和酸菜，再烧开同时放西红柿芹菜，待滚后放入南姜沫，完成。
• 8.水豆腐。
• 9.完成。

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