香煎土豆饼

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  1.鸡蛋磕入碗中打散，面包糠适量，待用
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  2.土豆切片放高压锅隔水蒸3-5分钟（上汽后）取出，放少量盐，搅成泥
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  3.将拌匀的土豆泥做成小饼，过一下鸡蛋液
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  4.均匀沾上面包糠,用手轻轻压实
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  5.做成一个个饼丕
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  6.热锅加一小勺油，放入饼丕小火加热2分钟，翻转一面，继续加热2分钟。煎至土豆饼金黄就可以了

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