素炒三丝

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素炒三丝

用三种蔬菜即:甘蓝、尖椒、胡萝卜丝清炒的三丝做为早餐的菜品之一。

食材明细

主料

辅料

蒜蓉适量

调料

素炒三丝的做法步骤

1.将甘蓝、尖椒切成丝，胡萝卜搓成丝、蒜切成末。
2.锅里放入适量的食用油烧热，先炒胡萝卜丝。
3.再下入甘蓝、尖椒丝翻炒(全程快炒，不然易出汤、口感不好吃)。
4.加入蒜蓉、盐鸡精快速翻炒出锅。
5.将炒好的素炒三丝装入盘中，颜色美观、不同蔬菜、不同营养。

分类：热菜家常菜

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