卤花生

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卤花生

卤花生作为一种受欢迎的小吃，其制作方法多样，口味独特的卤花生、既可作为下酒菜，也可以作为小零食享用。

食材明细

主料

鲜花生一大碗

辅料

调料

卤花生的做法步骤

1.鲜花生反复洗净。
2.水开后下入花生，加入生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜片。
3.加入盐、红干椒煮半时。
4.煮至后，焖2个小时，浸泡2个小时。
5.卤花生盛出装盘，鲜香爽辣、咸香四溢。

分类：凉菜家常菜

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