芥末黄油蟹的做法步骤
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1.买螃蟹时让商家帮忙处理一下。
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2.处理好的蟹清洗干净备用。
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3.蒜头剁碎备用。
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4.香葱洗净切段备用。
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5.碗中加入蚝油，芥末，生抽，盐，和适量淀粉水。
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6.搅拌均匀备用。
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7.螃蟹均匀给裹上一层淀粉。
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8.裹好后下锅煎至金黄。
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9.放入蟹的其他部位翻炒一下。
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10.放入蒜末炒出香味。
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11.放入黄油炒香。
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12.倒入芥末汁。
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13.大火煮开转小火焖。
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14.焖入味后放入葱段翻炒几下即可出锅。
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15.成品。
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16.成品。
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17.成品。
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菜谱
