冬瓜球鲜虾煲

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冬瓜球鲜虾煲

大虾富含花青素，维生素A、可增强免疫力。冬瓜清热解暑、降脂减肥。冬瓜球鲜鲜煲红色的虾球与白色的冬瓜球搭配颜色美观，汤鲜味美，炎热的三伏天也会让你食欲大开。

食材明细

主料

大虾5只

辅料

调料

盐适量

冬瓜球鲜虾煲的做法步骤

1.冬瓜洗净去皮去瓤。
2.用挖球勺舀出冬瓜球。
3.锅中清汤烧开，放入适量橄榄油、料酒、盐放入冬瓜球、撇芸浮沫。
4.放入事先烫一下的鲜虾，煮制沸腾，调入淀粉水搅拌均匀，加入适量胡椒粉调味，汤鲜味美。
5.炎热的夏季一碗颜色美观，汤鲜味美的冬瓜球鲜虾煲会让你食欲大开。

分类：汤类家常菜

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