酿茄子

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酿茄子

食材明细

主料

辅料

调料

酿茄子的做法步骤

1.梅头肉洗净切块，绞肉机绞成肉沫。
2.加入适量蚝油，花生油，生抽搅拌均匀。
3.茄子洗净切块，第一刀不切断。
4.将肉沫酿入茄子中。
5.锅中热油放入茄子。
6.煎至两面金黄盛出。
7.锅中热油放入蒜末炒香。
8.放入煎过的茄子。
9.加入适量蚝油，生抽，盐和淀粉水，大火煮开入味即可。
10.成品。
11.成品。

分类：热菜家常菜

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