青椒炒牛柳

1.牛里脊肉切粗条，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀，再加一勺植物油拌匀腌制10分钟。

2.青椒去籽洗净切小块。

3.锅中放油烧热，放入牛肉滑炒变色。

4.放入青椒翻炒2分钟，加盐调味。

5.成品，牛肉鲜嫩，青椒爽脆。