羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉

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  1.准备食材：羽衣甘蓝、贝贝南瓜、玉米粒、虾仁、鸡蛋、紫甘蓝、彩椒、藜麦。
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  2.藜麦洗净，泡一小时。
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  3.开水下锅煮15分钟。
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  4.南瓜洗净去瓤，切小块。
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  5.加入盐、黑胡椒碎、橄榄油、面粉少许，拌匀。
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  6.平铺到烤盘里，230度烤20分钟。
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  7.虾仁也是用盐、黑胡椒和橄榄油腌制十分钟。
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  8.平底锅小火慢慢煎熟。
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  9.羽衣甘蓝洗净，取叶子撕成小块，杆子不要。
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  10.把煮好的藜麦、鸡蛋、煎好的虾仁、烤好的南瓜、和羽衣甘蓝组合到一起，加入紫甘蓝和彩椒，玉米粒，鸡蛋，淋入沙拉酱拌匀即可。我用的是焙煎芝麻酱。
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  11.完成。

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