酸菜炖排骨

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酸菜炖排骨

食材明细

主料

排骨适量

辅料

调料

酸菜炖排骨的做法步骤

1.排骨冷水下锅，放入料酒，葱姜，烧开煮几分钟。
2.捞出来清洗干净，控干水分。
3.锅里倒油烧热，放入葱姜，八角炒香。
4.下入排骨，加入料酒，生抽，十三香，一点点老抽上个色，翻炒均匀，炒出香味。
5.把排骨倒入压力锅，加水持平，炖熟。
6.粉条泡软。
7.酸菜冲洗两遍，挤干水分。
8.锅里倒油，下入酸菜炒两分钟。
9.倒入压好的排骨和汤，煮10分钟。
10.下入泡好的粉条，再煮5分钟。
11.加适量盐调味。
12.连汤一起盛出来。
13.撒上小葱花，酸爽下饭。

分类：热菜家常菜

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