乌狼鲞烤肉

花鱼儿发布

乌狼鲞烤肉

乌狼鲞也叫河豚鱼鲞，乌狼鲞烤肉是阿拉宁波人最最喜欢吃的一道菜。

食材明细

主料

乌狼鲞265克
猪肉350克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
酱油适量
零卡糖适量

乌狼鲞烤肉的做法步骤

1.食材：乌狼鲞、猪肉（已清洗切开焯水）、姜片。
2.将乌狼鲞用清水浸泡5个小时。
3.随后，将浸泡好的乌狼鲞清洗清洗捞出。
4.放在案板上切成块。
5.起锅倒油烧热，下入猪肉翻炒翻炒至微黄。
6.接着，加适量的料酒。
7.加适量的开水。
8.先烧煮10分钟。
9.然后，合入切好的乌狼鲞加适量的酱油。
10.加适量的零卡糖。
11.调味继续烧煮。
12.最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

分类：热菜家常菜

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