虎皮鸡爪

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虎皮鸡爪

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

调料

虎皮鸡爪的做法步骤

1.鸡爪剪去甲后洗净。
2.鸡爪冷水下锅焯烫后洗净备用。
3.将鸡爪擦干水份，放入老抽涂抹均匀上色。
4.锅中热油放入鸡爪。
5.炸至金黄。
6.炸好的鸡爪泡入冰水里。
7.锅中热油放入香料炒香。
8.放入鸡爪。
9.少许老抽，生抽，蚝油，盐。
10.翻炒均匀上色入味。
11.鸡爪转入电饭煲里。
12.加入适量清水。
13.按煮饭键至结束即可。
14.成品。
15.成品。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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