泡椒炒鸭肾

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泡椒炒鸭肾

食材明细

主料

鸭肾适量

辅料

酸泡椒姜适量

调料

泡椒炒鸭肾的做法步骤

1.鸭肾搓洗干净备用。
2.洗净的鸭肾切薄片。
3.加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油。
4.抓匀腌制半小时左右。
5.酸泡椒备用。
6.蒜头和剁椒切细备用。
7.泡椒姜也切碎备用。
8.锅中热油放入鸭肾大火快速翻炒至七八成熟后盛出。
9.锅中热油放入配料。
10.少许盐，鸡精调味，大火快速翻炒均匀即可。
11.成品。
12.成品。
13.成品。

分类：热菜家常菜

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