简易版炸里脊肉片

• 
  1.猪里脊改刀切片。
• 
  2.放入姜末、五香粉、淀粉、食盐和鸡蛋。
• 
  3.抓拌均匀，放置15分钟腌制入味。
• 
  4.锅中倒入适量凉油，烧至冒泡。
• 
  5.放入腌制好的肉片，炸至颜色变深。
• 
  6.捞出控油装盘即可。

小窍门&温馨提示