虾仁炒牛肉的做法步骤
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1.牛肉洗净切薄片。
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2.加入适量玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀。
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3.加入花生油抓匀锁住水份。
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4.虾去壳去虾线开背。
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5.适量胡椒粉抓匀静置备用。
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6.洋葱洗净切细，蒜头剁碎备用。
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7.锅中热油放入牛肉。
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8.炒至七八成熟后盛出。
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9.虾仁下锅炒变色盛出。
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10.锅中热油倒入蒜末炒香。
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11.放入虾仁和牛肉。
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12.加入适量蚝油，生抽。
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13.放入洋葱。
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14.大火快速翻炒均匀出锅。
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15.成品。
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16.成品。
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17.成品。
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菜谱
