香煎玉米饼

香煎玉米饼

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辅料

调料

香煎玉米饼的做法步骤

1.甜玉米。
2.剥出玉米粒。
3.只用了一半的玉米粒，加入500毫升的清水，破壁机打成汁。
4.打好的玉米汁倒入碗内。
5.加入面粉，酵母粉，糖，炼奶，食用碱。
6.搅成无颗粒状的面糊。
7.盖上保鲜膜，放入冰箱，低温发酵一晚。
8.第二天清晨，取出已经发酵好的面糊。
9.用勺子搅动排气。
10.取四孔平底不粘锅，锅烧热倒入食用油。
11.舀入面糊。
12.一面定型后翻面，两面煎至金黄鼓起即熟了。
13.成品。

分类：面食早餐饼

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