蒜香芦笋

1.制作方法:芦笋适量，清洗干净，备用。

2.芦笋把根部切断，用削皮刀去皮。

3.芦笋冷水下锅，加入少许盐，油几滴，炒烫去生味，捞出。

4.芦笋捞出，过冷水，控干水分备用。

5.锅里适量油，放入适量蒜蓉，小火扁香，加入适量生抽，激出香味，关火。

6.食材摆去盘中，淋汁，即可食用。蒜香芦笋，口感清脆爽口，蒜香味十足，清香四溢，美味独特。