陈皮烧排骨

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  1.排骨洗净控水，加花椒和姜片，白酒焯水备用。
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  2.姜片，八角，桂皮，草果备用。
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  3.陈皮冲洗一下备用。
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  4.锅中入油烧热放入冰糖炒糖色。
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  5.放入排骨煸炒一下。
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  6.放入陈皮和大料姜片。
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  7.放入白酒，老抽和酱油继续翻炒。
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  8.加入开水摸过排骨，煮沸后转小伙慢炖四十分钟左右。
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  9.加盐调味，肉脱骨后大火收汁即可。
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  10.家长美味，请您品鉴。
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  11.成品图。

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