冬笋炒腊肉

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  1.冬笋处理干净，焯水口感更好。
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  2.腊肉提前煮熟，放凉后切片。
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  3.青椒和蒜苗洗净改刀切丝。
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  4.冬笋切片装盘备用。
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  5.锅中入油烧热，放入蒜片爆香，倒入腊肉煸炒一下。
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  6.放入青椒和蒜苗，来一段剁椒增香。
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  7.加酱油和五香粉调味。
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  8.翻炒均匀即可出锅。
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  9.盐根据自己口味选择，剁椒和腊肉本身有底味。

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