排骨烧鹌鹑蛋

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排骨烧鹌鹑蛋

食材明细

主料

辅料

生姜适量

调料

排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤

1.排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2.鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
3.锅中热油放入姜片炒香。
4.排骨下锅翻炒。
5.加入生抽，蚝油，老抽。
6.翻炒均匀上色入味。
7.转入珐琅锅后加入清水。
8.大火煮开转小火焖40分钟左右。
9.40分钟后放入鹌鹑蛋。
10.继续焖15分钟左右上色入味后收汁即可。
11.成品。
12.成品。
13.成品。

分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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